Preparati di Carne siciliani: cosa trovi da noi?

Se sei alla ricerca di preparati di carne oppure secondi di carne veloci e gustosi, allora la nostra Macelleria Panarello sarà sicuramente di tuo gradimento.

Abbiamo deciso di dedicare un intero articolo alla presentazione dei nostri preparati di carne perchè abbiamo la voglia di condividere con te la nostra lunga storia della Macelleria Panarello e farlo in particolar modo con i nostri preparati che rappresentano per noi una firma autorevole nella tradizione culinaria messinese.

Se sei curioso di intraprendere con noi questo viaggio nel gusto, ti suggeriamo di leggere questo articolo, oppure, se vuoi scegliere direttamente i nostri prodotti, puoi cliccare qui sotto e verrai ricondotta alla nostra pagina prodotti

Preparati di Carne Panarello: varietà e tradizione messinese

Quando si parla di preparati di carne, spesso si fa riferimento all’antica cucina messinese, la più antica siciliana ( lo dice anche wikipedia) e quando si entra più nel dettaglio vediamo come le vere specialità di carne si fanno ahimè sempre più rare e con gusti alterati rispetto all’antica tradizione messinese.

Noi della Macelleria Panarello però abbiamo una missione: da un lato far provare sempre gusti nuovi ai nostri clienti e dall’altro mantenere alto il valore della storia della cucina messinese attraverso le nostre specialità di carne.

Lo sappiamo, magari stai pensando di preparare un buon secondo di carne oppure di avere messe da parte un po’ di ricette per secondi di carne estivi, dunque non ti tediamo oltre e andiamo a fare una piccola carrellata di tutte le nostre specialità di carne dedicate ai nostri clienti e amici.

Preparati di carne: cosa trovi da Francesco Panarello?

Quando parliamo di preparati di carne, molto spesso parliamo di un tipo di carne che si adatti ai secondi di carne veloci e gustosi e che al tempo stesso siano secondi di carne sfiziosi e pronti da essere cotti e gustati.

Qualche esempio?

Le stigghiole per esempio.
Un piatto tradizionale dalla storia antichissima: ottimi sulla brace, si presentano come un gambo di porro “rivestito” di budello di agnello o pollo.

Sono un piatto succulento e velocissimo da preparare.

Altri prodotti preparati di carne sono per esempio gli Hamburger pronti per essere cotti al forno o in padella.
Le nostra particolarità? Ci piace condirli con dell’ottimo formaggio e con spinaci, ma possiamo anche preparare hamburger classici, sia di pollo, sia di vitello.

I nostri preparati a base di carne pronti da cuocere sono genuini nella loro composizione.
A te toccherà solo cuocerli e goderti le facce soddisfatte dei tuoi commensali 🙂

Preparati di carne: come può aiutarti Francesco Panarello?

Quando parliamo di preparati di carne siciliani, vogliamo che si realizzino due tuoi desideri:

1. Facilità di cottura
2. Soddisfazione dei tuoi ospiti

I nostri preparati di carne sono pronti da cuocere.

Preparati dalle mani sapienti dei nostri maestri macellai, i preparati di carne Panarello rappresentano un vero e proprio viaggio nel gusto tipico della tradizione culinaria.

Vediamoli tutti 🙂

• Involtini Ripieni, meglio conosciuti come braciole messinesi: le abbiamo già viste quando abbiamo presentato le braciole messinesi e possono essere sia di vitello, sia di pollo, sia di maiale.

• Cotolette Panate: anche queste preparate ponendo l’attenzione verso il minimo dettaglio. Ne possiamo avere di pollo, di vitello e di suino. Il gusto rispetto alle altre cotolette non ti farà più tornare indietro 🙂

• Hamburger: ne abbiamo parlato anche prima, i nostri hamburger, oltre ad essere realizzati con carne di ottima qualità, posso essere arricchiti con piccoli dettagli di gusto (come gli spinaci) oppure essere preparati secondo la tradizione. Anche questi possono essere di pollo, di vitello, di suino. L’Hamburger oggi è uno dei preparati di macelleria più richiesti.

• Rollè: conosci il Rollè? Il Rollè è una sorta di grande involtino di carne che al suo interno nasconde una vera e propria esplosione di gusto arricchita da spezie varie, formaggio, bacon e altri ingredienti che ne aumentano il gusto. Fa parte di quei preparati con carne di pollo o di vitello.

• Involtini di pollo: da non confondere con le braciole messinesi, gli involtini di pollo sono fettine di carne che avvolgono al loro interno ingredienti come il provolone e il bacon. La resa sulla griglia è straordinaria! C’è però chi li ha gustati cotti al forno ed è contentissimo.
• Spiedini misti: gli spiedini misti fanno parte di quei preparati con carne di maiale, ma, per loro natura, possono ospitare “pezzi di carne” di altra natura come per esempio wurstel di pollo, oppure pezzi di carne di vitello. Tra un tocco di carne e l’altro, lo spiedino ha un pezzo di peperone che funge da divisore e che restituisce a colui che lo mangia un ottimo diversivo di gusto.

• Sofficini di pollo e vitello: sono dei preparati di macelleria che vanno per la maggiore. Si presentano come trangoli di macinato al cui interno sono presenti ingredienti come il formaggio e il prosciutto. Tipici della cucina catanese, ma presenti e apprezzati anche nella nostra Macelleria messinese.
• Coscette di Pollo ripiene: le coscette di pollo sono un secondo piatto sfizioso e come avrai già avuto modo di intuire, vengono preparate arricchite da un ripieno solitamente composto da formaggio e bacon. Il tutto rivestito di pan grattato. Meravigliose cotte al forno.

• Polpettoni ripieni: carne tritata di vitello al cui interno è presente il condimento tipico della tradizione messinese.
• Falsomagri ripieni: una braciola messinese in formato DELUXE 🙂 Dai, scherzi a parte, il falsomagro di presenta come un involtino di carne ma decisamente più grande e che è condito con mollica, formaggio e altri ingredienti da te scelti. Solitamente cotti al sugo restituiscono un sapore celestiale che sorprenderà, ne siamo sicuri, i tuoi commensali.

Preparati di carne: il nostro suggerimento

Arrivati alla fine di questo articolo sui nostri preparati di macelleria, vogliamo darti un piccolo suggerimento: segui la nostra pagina per rimanere sempre aggiornata e contattaci se hai bisogno di aiuto per scegliere la tua carne migliore. Il nostro staff sarà lieto di seguire le tue richieste e di consigliarti su quale scelta effettuare 🙂