La ricetta delle salsicce e patate al forno è la ricetta più conosciuta per cucinare la tua salsiccia condita. Inoltre è davvero semplice e rapida da preparare e, sebbene non sia un piatto particolarmente elaborato, lascerà i tuoi ospiti soddisfatti e con un buon ricordo di tradizione siciliana.
Se hai già le idee chiare su quanta salsiccia condita acquistare, contattaci, altrimenti continua nella lettura per vedere insieme la ricetta delle salsicce e patate al forno.
Prova subito la nostra salsiccia condita, pronta da cuocere!
Salsicce e Patate al forno: premessa
Per preparare le tue salsicce e patate al forno avrai bisogno di acquistare la salsiccia condita tipica della nostra tradizione messinese.
Ti suggeriamo proprio la salsiccia condita perchè la stessa ricetta può essere preparata con salsiccia luganega, salsiccia ben diversa da quella messinese e che ha un sapore decisamente diverso. Se vuoi approfondire ti suggeriamo la lettura dell’articolo dedicato alla nostra vendita di carne della tradizione siciliana.
Fatta questa piccola premessa procediamo a vedere quali ingredienti ci servono per la nostra preparazione di salsicce e patate al forno.
- Difficoltà: molto bassa. Ci riuscirebbe chiunque 🙂
- Tempo di cottura: circa 35 minuti, ma il tempo è variabile in base ai gusti dei tuoi ospiti
- Ricetta per 4 persone
- Tempo di preparazione complessivo: circa 12 minuti
Bene adesso vediamo invece quali sono gli ingredienti di cui avrai bisogno per cuore le salsicce al forno morbide e ricche di gusto della tradizione messinese. Ti ricordiamo anche che questa ricetta ha tantissime varianti che affronteremo più avanti su questo blog come per esempio la salsiccia al forno con patate e cipolle oppure salsiccia al forno con patate e pangrattato.
Passiamo a vedere come preparare le salsicce e patate al forno ricordandoti che potrai contare sul nostro aiuto per quanto riguarda eventuali consigli e suggerimenti per una buona preparazione.
Ingredienti per la ricetta delle salsicce e patate al forno
Come detto prima per la preparazione delle salsicce e patate al forno, avremo bisogno di pochi ingredienti:
- Salsiccia condita della Macelleria Panarello: per 4 persone vanno bene 500gr e ti suggeriamo di ordinarla dalla nostra pagina Facebook oppure chiamando la nostra sede di mattina
- Patate tagliate a tocchetti: 500gr
- Un bicchiere di vino bianco
- Burro
- Sale e Pepe
- Spezie e aromi per patate
Adesso andiamo a vedere passo-passo come preparare le nostre salsicce e patate al forno.
Salsicce e patate al forno: preparazione e cottura
Adesso che abbiamo ben chiaro il tempo di preparazione e abbiamo disposto tutti gli ingredienti per la nostra ricetta di salsicce e patate al forno, procediamo alla preparazione.
- Metti la tua salsiccia condita in una teglia d’acciaio
- Mettila nel forno a 200 gradi e lasciala cuocere per circa 5 minuti
- Nel frattempo disponi in un’altra teglia le tue patate tagliate precedentemente a tocchetti.
- Abbassa la temperatura del forno a 180 gradi e lascia cuocere per circa 20 minuti
- Mentre si cuoce la salsiccia apri il forno e versa nella teglia un po’ di vino bianco per fare insaporire ancora di più la tua salsiccia
- Sulle patate versa sale e pepe a piacere o delle spezie e aromi tipici siciliani (se non sai quali usare chiedi pure a noi)
- Disponi qualche noce di burro tra le patate e mettere in forno a 180 gradi per circa 30 minuti
- Controlla sempre la cottura delle salsicce e delle patate. Quando saranno cotte secondo tuo gradimento procedi all’ultimo passaggio
- Versa le patate nella teglia della salsiccia e aggiungi spezie a piacere. Versa un altro po’ di vino bianco e continua a cuocere per altri 5 minuti. In questo modo il sapore delle patate si mischierà con quello della salsiccia creando un connubio di sapori unico e indimenticabile
Come detto anche sopra, puoi provare la stessa ricetta salsiccia al forno con patate e cipolle oppure la salsiccia al forno con patate e pangrattato, ma la ricetta più conosciuta e maggiormente apprezzata per cucinare la salsiccia condita è proprio quella appena vista.
Salsicce e patate al forno: considerazioni finali
Noi speriamo che con questa ricetta tu abbia tutte le informazioni per procedere a immergerti nella tradizione culinaria messinese con la ricetta semplice e ricca di gusto delle salsicce e patate al forno della Macelleria Panarello.
Ciao, sono Lory Panarello e sono l’autrice del blog di ricette a base di carne del sito francescopanarellocarni.com.
La lunga tradizione di famiglia, mi ha spinto a dedicare uno spazio virtuale a chiunque voglia provare i nostri prodotti con ricette tipicamente siciliane.
Ciao,
Sono Lory Panarello, autrice del Blog :-)